Arroz de Forno com Frango e Mussarela

INGREDIENTES

• 500g de arroz cru
• 1 peito de frango
• 500g de mussarela
• 500g de presunto
• 1 vidro de requeijão
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• alho a gosto
• 1 lata de milho verde e ervilha
• sal, pimenta e colorau a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o peito de frango com água, cebola, tomate, pimentão, alho, sal, pimenta e colorau. Reserve.
2. Cozinhe o arroz no caldo do frango e reserve.
3. Em uma tigela, desfie o peito de frango e acrescente o milho verde com a ervilha e o requeijão.
4. Em um refratário untado com margarina, coloque uma camada de arroz; uma camada de mussarela e presunto e camada do recheio de frango.
5. Coloque mais uma camada de mussarela e presunto, seguida de uma camada de arroz e cubra com o restante da mussarela.
6. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos para gratinar.(My Taste)