Sorvete de creme com biscoito champagne
Ingredientes:
- 8 biscoitos champagne;
- 400ml de leite;
- 3 colheres de sopa de achocolatado;
- 1 colher sopa rasa de maizena;
- 1 colher de sobremesa de margarina;
- Sorvete de Creme;
- Chantilly e calda de chocolate e caramelo para decorar.
Modo de preparo:
- Comece pela calda… no fogo baixo derreta a margarina e acrescente o achocolatado, mexa até derreter e começar a borbulhar.
- Em um copo dissolva a maizena junto a meio copo de leite. Reserve.
- Acrescente o restante do leite no achocolatado e mexa até dissolver o chocolate, adicione a maizena dissolvida e mexa sem parar até ficar como um mingau ralo. Reserve sem deixar esfriar demais.
- Separe 4 taças e coloque um pouco de calda de chocolate nas laterais e no fundo, esfarele 2 biscoitos champagne e acrescente na taça, por cima coloque o creme de chocolate (dividindo em partes iguais) e daí mais 2 bolas de sorvete.
- Decore com chantily (em spray é melhor) e a calda de caramelo, se tiver crocantes ou cereja pode acrescentar.
Dica:
Para convidados adultos acrescente ao creme de chocolate 1 cálice de licor que você preferir (eu uso amarula ou baileys). Para crianças decore com palito de chocolate e polvilhe um pouco de achocolatado por cima.(My Taste)
