Pudim de Chocolate Branco
Ingredientes:
- 200 g de chocolate branco
- 50 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 5 folhas de gelatina incolor
- 400 ml ou 2 xícaras de natas frias para bater
Molho de chocolate:
- 120 g de chocolate em tablete
- 200 ml ou uma xícara de natas
Preparação Pudim de Chocolate Branco:
- Parta o chocolate branco em pedacinhos e junte o leite.
- Leve tudo a derreter em banho-maria.
- Junte o leite condensado mexendo com uma vara de arames.
- Coloque as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos,seguidamente escorra-as bem e leve ao fogo até derreterem sem deixar ferver.
- Junte ao preparado de chocolate.
- Em seguida bata as natas e envolva-as delicadamente no preparado anterior e finalmente vire- as para uma forma de cano com 25 cm de diamêtro previamente molhada.
- Leve ao frio até solidificar.
- Mergulhe a forma em água quente e vire para um prato de servir.
- Para o molho,parta o chocolate em pedaços pequenos e junte as natas.
- Levar ao fogo,mexendo sempre até derreter o chocolate e ficar uma mistura uniforme.
- Retire do fogo,deixar amornar um pouco e virar sobre o pudim.(My Taste)
