Enrolado de Batata Inglesa
Ingredientes:- 3 ovos
- 3 colheres de queijo ralado
- 3 batatas inglesas
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de gordura
- 1 pitada de sal
Modo dePreparo:
- Cozinhar as batatas e esmagar bem numa bacia.
- Bater as gemas e as claras separadas.
- Depois misturar os outros ingredientes e colocar em fôrma untada.
- Assar em forno quente.
- Após assado, retirar e despejar sobre uma toalha.
- Rechear a gosto e enrolar com o auxílio da toalha.
- Deixar esfriar até ficar firme.
- Retirar da toalha e colocar em uma travessa.
- Servir.
Obs.: A toalha pode ser levemente úmida.(My Taste)
