Bolo cocada
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de fermento200 g de coco ralado2 latas de leite condensado8 ovos1 pitada de sal1 colher (sopa) de licor de cacau
MODO DE PREPARO
Coloque em um recipiente o coco ralado, os ovos e misture bem. Adicione o leite condensado, o sal, o licor e o fermento, mexendo com uma colher para a massa ficar homogênea. Coloque a massa em uma forma retangular (tamanho médio) untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180 °C) por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva. (IG)
