Beijinho de Soja
Ingredientes:
- 400 ml de bebida à base de soja sabor natural
- 1 xícara de chá de açúcar refinado
- 2½ xícara de chá de coco ralado desidratado
- 1 colher de sopa de maisena
- Coco em fita
Modo de Preparo:
- Disponha em uma panela a bebida de soja e o açúcar.
- Leve ao fogo até ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até levantar bolhas grossas.
- Junte, sem parar de mexer, 2 xícaras de chá de coco e a maisena dissolvida em 2 colheres de sopa de água.
- Continue a cozinhar, sem parar de mexer, por mais 20 minutos ou até soltar do fundo da panela e obter ponto para ser enrolado.
- Retire do fogo.
- Modele bolinhas e empane no coco restante.
- Decore com coco em fita.(My Taste)
