Bolinho de milho recheado com frango
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovo
Modo de preparo
Em uma panela, ferva a água, a manteiga e o sal.
Acrescente o fubá, o amido e a farinha.
Mexa até que solte do fundo da panela.
Transfira para uma tigela, adicione um ovo e misture.
Repita a operação com o outro ovo.
Retire uma porção da massa e forme um disco de 5 cm de diâmetro.
Recheie com o frango e faça uma bolinha.
Repita a operação até o final dos ingredientes.
Frite no óleo quente apenas para dourar.
Escorra sobre papel-toalha.(M de Mulher)
