Costelinha Com Batata Doce
Ingredientes
- 1 ½ de costela suína
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de suco da abacaxi
- 500gr de batata doce em rodelas
Modo de Preparo:
- Tempere a costelinha com alho amassado, sal, pimenta, o vinho branco e o suco.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Forre o fundo de uma forma com as batatas.
- Coloque a costelinha por cima e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.(Mytaste)
