Arroz Temperado

Ingredientes:

3 xícaras(chá) de arroz

1 cenoura ralada

3 espigas de milho cortadas(pode ser 1 lata de milho)

1/2 xícara(chá) de uvas passas

1/2 kg de peito de frango sem osso cortado em cubos

1/2 cebola picada

1 dente de alho picado

1 cubo de caldo de galinha

sal à gosto

2 colheres(sopa) de óleo

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho, acrescente o frango e refogue até começar a dourar. Adicione o arroz e refogue mais um pouco.

Acrescente os ingredientes restantes, adicione água(eu utilizei 5 xícaras de água) e deixe cozinhar. Quando a água secar abaixe o fogo e tampe a panela para terminar o cozimento, deixe aproximadamente 5 minutos no fogo baixo ou até ver que o arroz já está cozido.

(mytaste)