Escondidinho de Batata Doce com frango
Ingredientes:
- Frango desfiado
- Tomate
- Cebola
- Alho
- Cebolinha
- Batata Doce
- Nós moscada
- Requeijão light
Modo de Preparo:
- Primeiro cozinho o peito de frango e desfie-o.
- Tem um que já vem pré temperado e desfiado, quando estou com pressa uso ele mesmo!
- Frite-o no óleo de coco ou de canola com cebola e alho até ele fiar douradinho, jogue os tomates picadinhos em quadradinhos e depois a cebolinha,
- Esta pronto!
- As vezes coloco um pouquinho de azeitona pra dar um saborzinho também!
- Separo o frango e cozinho as batatas doce. Amasso com um pouquinho de leite e frito o purê no alho.
- Quando esta quase pronto jogo a nós moscada, bem pouquinho só para dar um gostinho!
- Em uma assadeira de vidro coloco o frango, e umas colheradas de requeijão light, depois é só colocar o purê e jogar um queijo ralado só pra gratinar(My Taste)
