Culinária

Ingredientes 600 g de filé de peito, cortado em cubos Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa)

Ingredientes 1 quilo de sobrecoxa de frango sem pele Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 dentes de alho picados Suco

Ingredientes Massa 240 g de batata 40 g de farinha de trigo 1 ovo 4 g de parmesão Sal, pimenta-do-reino

Ingredientes 1½ quilo de cupim aproximadamente Sal, cominho, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e azeite a gosto Água Para o 2° Tempero:

Ingredientes : 1 pacote de biscoito maisena moído 5 colheres (sopa) de margarina light Creme : 2 potes de cream

Ingredientes 2 xícaras de farinha de rosca 1 xícara de óleo 3 colheres (chá) de casca de limão ralada 2

Ingredientes 1 litro de leite de coco 50 ml de azeite de dendê 100 ml de azeite de oliva 1

Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 pitada generosa de sal [algo como 3/4 da colher de chá];

Ingredientes 16 discos de massa básica (veja a receita na página 48)  Recheio  2/3 de xícara de carne de frango

Ingredientes Massa: 5 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de chocolate em pó

INGREDIENTES: 500g de bacalhau cozido e desfiado 2 cebolas 4 batatas 50g de azeitonas verdes e pretas Azeite a gosto

Ingredientes Fraldinha Marinada 1kg de fraldinha ½ xícara de vinagre balsâmico 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 dentes

Ingredientes Pudim 400 ml de leite integral 1 cápsula de Espresso Vibrante TRES 80 g de café em grãos 1

INGREDIENTES: 6 filés de peixe (merluza ou pescada) 1 tomate picado 1/2 cebola ralada (pode ser picada ou fatiada) 1

Ingredientes 1 kg de filé de costela cortado em bifes 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto 1