Bolo de Carimã

Ingredientes
  • 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 com sopa de manteiga
  • 3 ovos
  • 4 xícaras de carimã lavada e seca
Modo de Preparo:
1º – Bata no liquidificador o leite de coco, o leite, a manteiga, o açúcar e os ovos durante 3 minutos.
2º – Em seguida, coloque a carimã e bata mais um pouco.
3º – Coloque na forma untada de buraco ao meio e leve ao forno preaquecido a 180ºC. Tirar ao dourar e quando o palito tiver seco.
(Globo)

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