Canjica

INGREDIENTES

  • 6 espigas  de milho

  • 1 xícara de açúcar

  • 1 litro e meio de leite de coco

  • 500 g de coco ralado

  • 2 unidades de canela em pau

  • 4 unidades de cravo

  • canela em pó para polvilhar

  • 250 g de manteiga

MODO DE PREPARO

  1. Na véspera, deixe o milho ralado numa vasilha com água  de molho. Cozinhe a canjica numa panela por aproximadamente 40 minutos, acrescente o cravo, a canela, o açúcar, o coco ralado, o leite de coco, e a manteiga. Deixe cozinhar por mais 20 minutos. Coloque numa vasilha  e polvilhe com canela em pó.
  2. Sirva quente ou frio(gshow)

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