Pernil na panela de pressão caseira

INGREDIENTES

• 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1 ovo batido
• 1 e 1/4 xícara de leite (ou leite de soja)
• 1 colher (sopa) de óleo

• COMO FAZER:

  1. Tempere o pernil com o alho amassado, o tempero pronto e o suco dos limões, e deixe marinar por no mínimo 2 horas (na geladeira).
  2. Após marinar, coloque o pernil na panela de pressão, cubra-o com a água fervente, acerte o sal e feche a panela.
  3. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
  4. Retire o pernil da panela e o coloque numa assadeira com um fundo de azeite.
  5. Em seguida, leve ao forno para dourar por cerca de 20 minutos.
  6. Sirva em seguida.(My Taste)