Bolo de milho verde bem cremoso

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INGREDIENTES
  • 3 espigas de milho (cru)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 copos (americanos) de leite integral
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga sem sal

Modo de Preparo

  • Com uma faca, retire os grãos de milho da espiga.
  • Bate o milho e o leite no liquidificador até que tudo fique homogêneo.
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo, com o liquidificador na potência mínima. Por último coloque o fermento.
  • Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até o ponto de creme. Acrescente os ovos e bata mais um pouco.
  • Adicione o conteúdo da batedeira no liquidificador e misture tudo.
  • Unte e enfarinhe a forma de sua preferência, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, a 180º.
  • Retire o bolo depois de mais ou menos 40 minutos ou até que fure-o com um garfo e este saia limpo.
  • Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e sirva em seguida!(IG)


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