Bolo de Chocolate e Café com Calda de Capuccino



Ingredientes

  • 1¼ xícara (chá) de açúcar
  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 1/3 xícara (chá) de cacau
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher(chá) de fermento em pó
  • ½ colher(chá) de bicarbonato
  • ½ xícara (chá) de iogurte
  • ½ xícara (chá) de café forte
  • ¼ xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • ½ colher(chá) de essência de baunilha

Para a Calda de Capuccino:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de café forte
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque os ingredientes líquidos dentro da batedeira e bata até que fique homogêneo.
  2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, até estar dissolvido,
  3. Junte os ingredientes secos e continue a bater.
  4. Transfira para uma assadeira de bolo inglês levemente untada e leve para assar a 180 °C por cerca de 40 minutos.

Para a calda de capuccino:

  1. Coloque os ingredientes no fogo e deixe reduzir por até atingir 1/3 da quantidade inicial.
  2. Polvilhe um pouco de canela sobre a calda e sirva junto com o bolo.(mytastebra)


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