Bacalhau à Gomes de Sá

INGREDIENTES:

  • 500g de bacalhau cozido e desfiado
  • 2 cebolas
  • 4 batatas
  • 50g de azeitonas verdes e pretas
  • Azeite a gosto
  • 2 ovos cozidos
  • Salsinha a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Primeiro, cozinhe as batatas já cortadas em rodelas.
  2. Retire do fogo e escorra-as bem.
  3. Frite as batatas em óleo quente. Reserve.
  4. Em seguida corte as cebolas em rodelas finas e doure-as com um pouco de azeite.
  5. Adicione o bacalhau, as batatas e as azeitonas.
  6. Regue com azeite e misture bem.
  7. Sirva o bacalhau à Gomes de Sá com os ovos cozidos cortados em quatro partes e salpique salsinha por cima.(mytastebra)


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