Mousse de Uva

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá suco de uva
  • 6 claras em neve
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 caixinha de gelatina sabor uva
  • 1 caixinha de gelatina vermelha sem sabor
  • 1 caixinha de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

  1. Dissolva as duas gelatinas no suco de uva em banho-maria e reserve
  2. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos
  3. Adicione as gelatinas dissolvidas e o creme de leite
  4. Misture levemente e coloque em uma forma para pudim molhada
  5. Deixe gelar por 12 horas em geladeira

Ingredientes da Calda:

  • 1 copo grande de suco de uva
  • 5 colhereres de sopa de açúcar
  • 2 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo da Calda:

  1. Leve ao fogo baixo os ingredientes para a calda, mexendo até engrossar suavemente.
  2. Deixe esfriar um pouco, desinforme o mousse e despeje a calda sobre o mousse.(My Taste)


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