Rosquinhas de Leite Condensado Decoradas

INGREDIENTES
PARA A MASSA 

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente

Para a Cobertura Rosada.

•  chocolate branco
• corante rosa para chocolate
• confeitos

Para a Cobertura de Chocolate.

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• granulado para decorar (opcional) 
• 115g de chocolate (60 a 70% de cacau) picado
• 120g de creme de leite

Para o Glacê de Baunilha.

• 360 gramas de açúcar de confeiteiro
• 60ml de leite
• 1 e 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• granulado para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO, CONFIRA:

1. Em uma tigela grande, misture o leite condensado, a manteiga, os ovos, o suco de limão, a pitada de sal e o fermento em pó.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e mexa com uma colher, quando começar a ficar mais firme, amasse com as mãos até que forme uma massa macia e que grude um pouco nos dedos, isso vai garantir que a rosquinha não fique seca.
3. Polvilhe farinha na mesa e abra a massa com aproximadamente 1cm de espessura, pois ela cresce um pouco ao fritar.
4. Faça rosquinhas com cortador redondo ou faça um cordão e junte as pontas.
5. Frite em óleo não muito quente para que não queimem rápido e fiquem cruas no interior, até dourar dos dois lados.

Modo De Preparo das Rosquinhas Rosas

1. Derreta o chocolate no micro-ondas, parando de 30 em 30 segundos para mexê-lo.
2. Depois de derretido, coloque o corante rosa até ficar no tom desejado.
3. Passe a cobertura sobre as rosquinhas e jogue os confeitos.

 Modo de Preparo das Rosquinhas de Chocolate

1. Coloque o chocolate em uma tigela média.
2. Em uma panela pequena, esquente o creme de leite até começar a ferver.
3. Despeje o creme sobre o chocolate e espere 1 minuto.
4. Mexa até a mistura ficar cremosa.
5. Acrescente a manteiga.
6. Mantenha a mistura aquecida para passar nas rosquinhas já prontas.
7. Decore com os granulados, se preferir.

Modo de Preparo das Rosquinhas com Glacê

1. Em uma panela média, misture o açúcar, o leite e a pasta de baunilha.
2. Esquente até que eles se misturem e passe as rosquinhas já prontas.
3. Decore com granulados, se preferir.

Fonte: Tudo gostoso(My Taste)